Mémoires Ingénieur CRA 2001-2002
Centre | Date | Nom | Sujet |
| Nantes | 22/10/01 | LAURENT Alain | Etude de la poudre infantile 1er âge ne répondant pas aux cahiers des charges clients sur le critère humidité. |
| 27/05/02 | FOURNAISE Muriel | Mise en place d'une méthode de dosage du déoxynivalénol et validation d'un kit immunoenzymatique. |
| Languedoc Roussillon | 21/06/02 | PEREZ Marc | Etude du rôle des transporteurs d'hexoses à haute affinité chez Saccharomyces cerevisiae au cours de la fermentation alcoolique en condition oenologiques |
| Nancy | 24/06/02 | HARTMANN-UHRING Nicole | Analyse d'expression GeneChip® avec des quantités d'ARN total de départ réduites |
| Dijon | 01/07/02 | BOUCHERIE Fabrice | Comparaison de différentes méthodes de clarification. Application aux vinaigres de vin rouge, de cidre et de xeres |
| Dijon | 01/07/02 | GALAUD Anne-Laure | Méthode rapide d'agrément d'un poivre : Utilisation de la spectrométrie infrarouge |