Soutenance du mémoire bibliographique ENG245
Informations
Les informations relatives à la rédaction et à la soutenance du mémoire bibliographique demandé dans le cadre de l'unité d'enseignement ENG 245 (substituable par ENG244 avec l'accord de la responsable du diplôme d'ingénieur) sont exposées dans le fichier ci dessous.
Aide à la préparation du mémoire bibliographique
Calendrier des soutenances 2023/2024
| Nom | Date | Sujet |
| ABDERRAHMANE Anissa | 16/09/24 | Actualité des recherches sur l'HACCP et la gestion qualité dans les IAA |
| ENJALBERT Claire | 16/09/24 | Techniques de rougissement des viandes |
| LEAU Emeline | 16/09/24 | Les mélanges naturels comme substituts pour la conservation des produits de charcuterie |
| TO Sylvie | 16/09/24 | Étude du comportement des consommateurs vis-à-vis des labels et appellations |
| WALLIANG Caroline | 16/09/24 | Aptitude au contact alimentaire des matériaux plastiques et papiers. Application aux formulations liquides et aux poudres |