Soutenance du mémoire d'ingénieur
Informations
Les informations relatives à la convention de stage sont disponibles sur le site du Centre d'enseignement de Paris (lien ci-dessous).
Conventions de stage
Les informations relatives à la rédaction du mémoire d'ingénieur et à sa soutenance sont exposées dans le fichier ci dessous.
Modalités mémoire d'Ingénieur
Calendrier des soutenances 2023/2024
| Nom | Date |
Modalité
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Sujet |
| DEJOUY Grégoire | 9 février 2024 | HTT | Optimisation du séchage d'arômes encapsulés par cuisson-extrusion et transfert d'échelle |
| DESVERGES Aurélien | 31 mai 2024 | HTT | Développement d'un produit fermenté hybride à base de lait et d'avoine: intérêt pour le consommateur et faisabilité industrielle |