Analyse électrochimique

Matériel (marque)CaractéristiquesPersonne ressourceApplications
1 pH stat 718 Titrino (Metrohm)DAVIDOU Sylvie 01 58 80 86 16Dosage - de l'acidité grasse des produits de mouture - d'activités lipasique et phospholipasique
3 polarographes Gilson KIC enregistreurs oxygraphe Electrode de ClarkBILLAUD Catherine 01 40 27 29 59Dosage d'activités enzymatiques: - lipoxygénase, - polyphénoloxydase, - acide ascorbique oxydase, - glucose oxydase, - sulfhydryl oxydase, - catalase.
1 polarographe enregistreur SI 781Electrode de ClarkBOUSSARD Aline 01 58 80 84 72