Soutenance du mémoire bibliographique ENG227
Informations
Les informations relatives à la rédaction et à la soutenance du mémoire bibliographique demandé dans le cadre de l'unité d'enseignement ENG 227 sont exposées dans le fichier ci dessous.
Aide à la préparation du mémoire bibliographique
Calendrier des soutenances 2023/2024
| Nom | Date | Sujet |
| ABDERRAHMANE Anissa | 16/09/24 | Actualité des recherches sur l'HACCP et la gestion qualité dans les IAA |
| ENJALBERT Claire | 16/09/24 | Techniques de rougissement des viandes |
| LEAU Emeline | 16/09/24 | Les mélanges naturels comme substituts pour la conservation des produits de charcuterie |
| TO Sylvie | 16/09/24 | Étude du comportement des consommateurs vis-à-vis des labels et appellations |
| WALLIANG Caroline | 16/09/24 | Aptitude au contact alimentaire des matériaux plastiques et papiers. Application aux formulations liquides et aux poudres |